
Дикий рис -это довольно полезный и питательный злак. В его состав входит много углеводов и сравнительно мало жиров, потому диетологи рекомендуют употреблять дикий рис даже людям, страдающим лишним весом. Этот рис богат на витамины группы В, аминокислоты, белок и железо. Дикий рис способствует улучшению зрения. Если правильно приготовить дикий рис, то он будет иметь слегка ореховый аромат и сладковатый вкус.