Если вы планируете порадовать и удивить своих гостей вегетарианским ужином, то лучшего блюда, чем запеченная тыква с киноа и рапини просто не найти: сладкая тыква с приятным кремово-ореховым вкусом, тушенные овощи, полезная и нежнейшая киноа под бальзамической глазурью с миндальной присыпкой. Изюминкой этого рецепта, наверное, является все же рапини - итальянская брокколи. Именно листья рапини добавляют этому блюду пикантный привкус горечи.
