263

Блинчик в духовке

Блинчик в духовке - рецепт, фото, видео - iCookGood

Блинчики - это старинное блюдо, которое записано в кулинарной истории множества стран. Еще древние египтяне в 5 веке до н.э. выпекали лепешки из кислого теста, которые являются аналогом современных блинчиков. Сегодня никого уже не удивишь сладкими или солеными блинами с разнообразными топпингами и без них. Мы хотим представить вашему вниманию немного упрощенный способ жарки этого блюда. Блинчик в духовке - это быстрый и легкий способ вкусно накормить семью на завтрак. Ваша задача - замесить все ингредиенты и вылить тесто в сковороду. Дальше за вас все сделает ваша духовка.

Используйте небольшую сковороду (19-21 см в диаметре) или форму для выпекания. Следите , чтобы сковородка была без прорезиненный ручек, а только из сплошного металла.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Чтобы блинчик получился хрустящим с румяной корочкой, сковороду, в которой вы будете выпекать, отправьте в духовку разогреваться на нижний уровень.

1 Подготовительный этап

В чаше комбайна смешайте яйца, молоко, муку, сахар, ванилин, соль.

Все тщательно взбейте до получения однородной массы. Через 10 секунд выключите блендер, соскребите полученную массу со стенок и опять взбейте на протяжении 10 секунд.

Полученному тесту дайте отдохнуть 20-25 минут.

2 Основной этап

Как только вы готовы приступить к выпеканию, достаньте сковороду из духовки. Растопите на ней масло.

Равномерно распределите топленое масло по дну сковороды. Затем аккуратно влейте тесто.

Отправьте сковороду в духовку. Выпекайте 15-20 минут. Готовый блин должен стать румяным и воздушным. Светлым на верхушке и коричневым по бокам.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Блинчик подавайте с кленовым сиропом, джемом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Комментарии 0

avatar
109 рецептов

Это завтрак на 2 персоны готовится 30 минут с подготовкой 30 минут, сложность легкий.

Этот рецепт американская кухни добавлен 20.11.2016, просмотрен 263 раза, находится в 1 книге рецептов.

Энергетическая ценность:

  • 370 Килокалории
  • 12 Белки
  • 40 Углеводы
  • 18 Жиры
  • 1 Клетчатка
  • 680 Соль

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана Мука
  • 0,5 стакана Молоко
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 2 ст.л. Сахар
  • 1 ч.л. Ванилин
  • 0.5 ч.л. Соль
  • 2 ст.л. Масло сливочное
  • по вкусу Сахарная пудра
  • по вкусу Сироп кленовый

Категории:

2 7 15 30 73 92