avatar
303 рецепта

Это на 3 персоны готовится 30 минут с подготовкой 30 минут , сложность умеренная.

Этот рецепт тайская кухни добавлен 15.10.2016 , просмотрен 772 раза , находится в 1 книге рецептов .

Ингредиенты:

  • 3 шт. Рисовая бумага
  • 30 гр. Капуста белокочанная
  • 30 гр. Морковь
  • 30 гр. Огурец
  • 50 гр. Утка
  • 30 гр. Соус
  • 5 гр. Кунжут
  • 50 гр. Грудка утиная

Категории:

3 4 8 12 15 52 66 80 86
772

Спринг-роллы с уткой

Спринг-роллы с уткой - рецепт, фото, видео - iCookGood Посмотреть видео рецепта

Предлагаем вам замечательные роллы, приготовленные из овощей, мяса, которые завернутые в рисовую бумагу. Приготовление роллов занимает мало времени, а в результате получаются достаточно необычное, сочное и хрустящее блюдо. Рекомендуем порадовать своих близких прекрасным ужином в азиатском стиле.

Вместо утки можете использовать курицу. Мы использовали утиную грудку, копченую на зеленом чае.

Подготовьте сладкий соус чили.

1 Приготовление

Почистите морковь, помойте и нарежьте соломкой.

Очистите капусту и мелко ее порубите. Промытые огурцы нарежьте соломкой.


Копченое мясо тоже нарежьте соломкой.

Листы рисовой бумаги замочите, погрузив в холодную воду каждый лист на 20-30 сек (или пока он не размякнет). Затем выложите лист на доску или рабочую поверхность и промокните сверху бумажным полотенцем.

Выложите аккуратно начинку в середину листа и плотно заверните овощи бумагой. Сформированный ролл отложите в сторону и продолжите закручивать следующие.

Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковородке. В кипящее масло поместите роллы.

Жарьте несколько минут, затем достаньте роллы с помощью кухонных щипцов и промокните бумажным полотенцем от лишнего масла. Подавайте, разрезав пополам, со сладким соусом чили, присыпав кунжутом.

Видео процесса приготовления

Комментарии 0